Интересные вопросы возникают на различных женских сайтах. Например,  на какую сторону фольги класть продукт при запекании? На матовую или на блестящую? Скажете, вообще нет разницы? А вот на форуме я узнала такой ответ: "если по логике вещей, то от блестящей стороны тепловые лучи отражаются лучше и готовиться будет дольше.  Для хранения (бутерброды завернуть, например), лучше выбрать блестящую сторону снаружи, а для готовки в духовке - матовую".

Есть вещи ,которые нам кажутся применимыми в одном направлении.Например,алюминиевая фольга.Скажете,ну,понятно - в ней отлично можно что-либо запечь в духовке или на углях. Абсолютная правда,но использовать отражающие свойства фольги можно и иначе.